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Matadero y Frigorífico Federal, S.A. в Quilmes | Tienda en línea Matadero y Frigorífico Federal, S.A. Quilmes (Argentina)

Matadero y Frigorífico Federal, S.A.

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Argentina,  Buenos Aires ,  Quilmes,  1879,  Calle 895 y R. López

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Sobre empresa

Matadero y Frigorífico Federal, S.A.

La empresa se fundó en el año 1972, comenzó siendo una Sociedad Anónima llamada “Las Violetas”, su producción inicial se baso en el faenamiento de animales bovinos, procesamiento de menudencias y cortes bovinos enfriados, para luego ,16 años después de su fundación, pasar a llamarse Matadero y Frigorífico Federal S.A., siendo aprobado y autorizado también para el procesamiento de cortes bovinos congelados y dador de frió. Actualmente Matadero y Frigorífico Federal S.A. se encuentra ubicada en la localidad de Quilmes Oeste, Provincia de Buenos Aires, Argentina.
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Cortes Vacunos - Brazuelo
Disponibles 
Parte musculosa de la porción superior del brazo. De buena calidad para cocido, pues proporciona caldos sabrosos y gelatinosos.
Grupo: Subproductos
Cortes Vacunos - Lomo
Disponibles 
Este corte difiere del Bife angosto 3-4 costillas en cuanto a su base ósea, pues contiene en su extremo craneal mitad de la 13º vértebra dorsal y la extremidad espinal de la costilla correspondiente.
Grupo: Carne de vaca
Cortes Vacunos - Cuadril
Disponibles 
A partir del Cuadril con colita, se separa la colita de Cuadril cortando a través del tejido conjuntivo que vincula el M. Glúteo medio y el M. Tensor de la Fascina Lata.
Grupo: Carne de vaca
Cortes Vacunos - Asado
Disponibles 
Está ubicado en la región abdominal, estando integrado por los músculos y Fascias que componen la pared abdominal.
Grupo: Ganado
Cortes Vacunos - Aguja
Disponibles 
Pieza mal delimitada que comprende los trozos musculares que recubren las primeras cinco vértebras dorsales.
Grupo: Subproductos
Cortes Vacunos - Cogote
Disponibles 
Corte ubicado en la región cervical, limitando hacia caudal con la Aguja y hacia abajo con el Brezuelo.
Grupo: Carne de vaca
Cortes Vacunos - Bife Angosto
Disponibles 
Se encuentra ubicado en la región dorso lumbar. Limita hacia caudal con el Cuadril, hacia ventral con el Asado y el Vacío y hacia craneal con la Aguja.
Grupo: Carne de cerdo
LiveInternet

Descripción

Surtido amplio de productos y servicios de la empresa Matadero y Frigorífico Federal, S.A.. Toda la información sobre Matadero y Frigorífico Federal, S.A. en Quilmes (Argentina).